Inauguration d’une bergerie à Boulal et d’une laiterie à Dealy

Le département de Linguère lance deux grandes infrastructures, avec l’inauguration d’une bergerie à Boulal et d’une laiterie à Dealy, financées par le Fonds Vies et Moyens d’Existence (LLF) en partenariat avec le Projet Développement Durable de Fermes Pastorales du Sahel (PDEPS) et Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de l’Elevage.

La cérémonie d’inauguration, jeudi, de la bergerie Boulal a débuté par le dévoilement d’une plaque, suivi d’une visite guidée des installations.

Une délégation du LLF, accompagnée des autorités administratives et politiques locales, s’est ensuite entretenue avec les journalistes présents.

Le maire de Boulal, Aboubacry Sow, a invité les habitants de sa commune à « s’approprier cette nouvelle infrastructure, fruit d’un partenariat entre le Sénégal et le Fonds Vies et Moyens d’Existence (LLF), d’un coût total de 17 milliards 862 mille FCFA. ».

“La bergerie, composée d’une vingtaine de boxes, peut accueillir jusqu’à quatre mille moutons et comprend également un hangar et un magasin pour stocker les aliments du bétail”, a-t-il souligné.

Zahira Mar Zouki, responsable des relations pour le Moyen-Orient chez LLF, a souligné « l’importance des investissements dans le secteur de l’élevage ».

« La bergerie communale de Boulal permettra de développer 130 unités pastorales, d’améliorer les ressources fourragères, l’accès aux intrants alimentaires, d’optimiser la chaîne de valeur des petits ruminants et de créer des emplois pour les jeunes et les femmes », a-t-il noté.

Après Boulal, la délégation s’est rendue à Dealy, commune située sur l’axe Dahra-Touba, pour inaugurer une laiterie, outil crucial pour la promotion de la production laitière.

« La laiterie Dealy a coûté 13 millions 789 mille FCFA », a déclaré le coordonnateur national du projet de développement durable des exploitations pastorales du Sahel (PDEPS), Gérard Bèye.

 

Il a souligné que « Dealy Dairy est une usine de transformation industrielle du lait qui produit et commercialise divers produits laitiers à partir du lait de nos vaches locales, même si la quantité est encore insuffisante ».

“Pour inverser cette tendance, nous devons créer notre propre race locale grâce à l’amélioration génétique et à l’insémination artificielle, soutenue par une politique d’amélioration de la production laitière et d’entrepreneuriat fourrager”, a-t-il déclaré. Il suggère.